Chapitre 2: Viandes et abats comestibles
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– Le présent chapitre ne comprend pas :
a) en ce qui concerne les n°s 02.01 à 02.08 et 02.10, les produits impropres à l’alimentation humaine ;
b) les boyaux, vessies et estomacs d’animaux (n°05.04), ni le sang d’animal (n°s 05.11, 30.02) ;
c) les graisses animales autres que les produits du n°02.09 (Chapitre 15).